やはりおさえておきたいWHOLE FOODS(ホールフーズ)
もともとはアメリカ本土で広がったスーパーマーケットですが、ハワイでは2008年にカハラモールにオープンし、あっという間に人気店となりました。
ここのマーケティングチームの厳しい姿勢は有名で、とにかくヘルシーでナチュラル、そして高品質なものを仕入れているのだそうです。
特にローカルのフルーツのセクションなどは見ているだけでも楽しくなりますよ。
ぜひホテルの部屋でも試してみてほしいです。
また、ホールフーズの特徴のひとつに、エコバッグや雑貨、量り売りのソープなどが日本へのお土産に大人気なこと！つい先日みつけた、ジャムスプーン＆バターナイフのセット。
木のぬくもりが嬉しいし、小鹿と小鳥の柄が可愛く軽いので、お土産にぴったりです！
オアフ島唯一のベジタリアン専門店DOWN TO EARTH(ダウン・トゥー・アース)
ベジタリアンであることは、体にも心にも良い！と1970年代にハワイ、マウイ島でオープンされた「ダウン・トゥー・アース」。
店内には、みずみずしい野菜やフルーツが並んでいます。
ダイナミックなディスプレイも、日本ではあまり見られないですよね。
またハワイの旅では野菜が不足しがち、と言われることもありますが、ここのデリコーナーで、朝ごはんやランチはいかがでしょう？
新鮮な野菜を使ったサラダやお料理を好きなだけ取って、量り売りで買うことができます。
お店で手作りされている、ベジタリアンスープも量り売りです。スパイスがきいていてクセになる味です。
店内、２階で食べることもできるので、ローカル気分で、朝ごはんやランチを楽しんでみて下さい。
野菜や、新鮮な素材の持つおいしさに、きっと驚くはずです。