2014年12月、モンサラットアベニューで1台のフードトラックからはじまった大人気ヘルシースイーツ店のバナン。
地元農家が育てた食材を使い、お客様が安心して食べられるスイーツ作りを徹底。その提供されるスイーツの容器も出来る限りリサイクル可能なものを使用している。
現在バナンは、1号店のフードトラックのほか、ハワイ大学のあるユニバーシティアベニュー沿いにカフェスタイルの2号店が営業中。
これまでワイキキからは少々アクセスが不便であったバナンが、ファン待望のワイキキ・ロイヤルハワイアンセンターにオープンする。
バナン3号店の場所は、ロイヤルハワイアンセンターのチーズケーキ･ファクトリーとセンターに隣接するアウトリガーワイキキビーチリゾートの間の通りにある店舗で、フォトスポットとしても人気の場所である。
3号店では、乳製品不使用の人気バナンボウルのほか、スムージー、コンブチャ、アイスキャンディー、サンドイッチ、アイスコーヒーなど、他店と変わらないメニューがワイキキで食べられる。
バナン・ワイキキ3号店のオープンは6月を予定しており、グルメのほか、Tシャツなどのブランドのロゴグッズも販売される。