ホノルルバーガー・カンパニーは、オーガニック食材にこだわったハンバーガー店。パティにはハワイ産のオーガニック牛肉を使用、野菜や卵、バンズにはハワイ産オーガニックの食材を使用している。
ワイキキから車で10分ほど、アラモアナセンターから山側へ500メートルほどの住宅地、ベレタニアストリートのタイムススーパーマーケットの向かいにある。
こじんまりとした店内にはテーブルが５つほど。その味が評判のハンバーガーを一部ご紹介。
ブルーハワイバーガー
ブルーハワイバーガーはハワイ島産のビーフパテ、野菜、ゴルゴンゾーラブルーチーズがふんだんにのったボリューム満点のハンバーガー。
マッシュルームチーズバーガー
旨味が凝縮された粗挽きのパテに、ガーリックハーブバターによって風味とコクがプラスされたマッシュルームソテー、トマト、レタス。