常夏ハワイで食べたいスイーツといえば、やはりシェイブアイス。
年中太陽が照りつけるハワイでは、日本人観光客だけでなく、ロコの間でも子どもから大人まで人気のシャイブアイス。
日本のガイドブックにはなかなか載っていないおすすめのシェイブアイスを厳選して5つご紹介。
ユアキッチン
カイムキにある日本人夫婦が経営するシェイブアイスとポークボウルの有名店。オーナーは有名ホテルで修行を積んだ腕前で、その味も折り紙つき。日本人が経営するお店ならではの繊細な味付けと綺麗な盛り付けで、お昼時にはロコが列を作るほどの人気。
細かく削られた氷の舌触りと自家製の濃厚なシロップが絶妙の美味しさを奏でる。シェイブアイスにかけるシロップは全て手作りで、抹茶シロップに小豆がトッピングされたフジヤマやマンゴーシロップとハウピアシロップにハウピアアイスがトッピングされたトロピカルが人気である。
YOUR Kitchen、1423 10th Ave, Honolulu、営業時間: 11：00 - 19：30 ( 日 - 18：00 )、定休日: 月火