朝から栄養チャージができるスムージースタンド、レアヒ・ヘルス

人気のグルメショップが集まるカイムキ地区にある手作りスムージー＆生ジューススタンド、レアヒ・ヘルス。

オーナーのジェイソン氏がファーマーズ・マーケットで農家の方から仕入れた100%ハワイ産のフルーツや野菜を使用している。

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フレッシュでヘルシーな栄養満点スムージーで体の中から元気に。自家製コンブチャやケール・ほうれん草の入ったキンググリーン、ビーツやニンジンが入ったルーツロック、ケールやミント・チアシードが入ったスイート・ツイートなど、どれも健康的。

キング・グリーン

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自家製コンブチャ、パイナップル、バナナ、ケール、ほうれん草、ジンジャーが入ったキンググリーン。

レアヒヘルスでは健康志向な人たちに噂のドリンク、コンブチャもホームメイド。自家製コンブチャはいくつかのドリンクメニューに入っているほか、コンブチャだけを購入することも可能。

コンブチャ

コンブチャとは、お茶を発酵させたフルーティで爽やかな酸味が特徴のヘルシードリンクのこと。紅茶やウーロン茶などのお茶に、バクテリア酵母菌でできた塊（=スコビー：Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast）、きび砂糖を加えると、酵母菌が発酵をはじめる。そのままフルーティーな酸味と微炭酸が感じられるまで発酵させるとコンブチャになる。
お茶ベースのため低カロリーで、有機酸や酵素、ビタミン、アミノ酸などの栄養分が豊富、そして爽やかな果実酢のソーダのようにおいしく飲みやすいと愛飲する人が増えているという。

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ヘルシーフードも充実

スムージーだけじゃ物足りないという方に、おすすめのヘルシーフードをご紹介。野菜たっぷり&栄養満点でお腹も体も満たされる事間違い無し。

グリルド・チーズ・サンドイッチ

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手軽に食べられるほうれん草とトマト、チーズがはいったサンドイッチ。

ケール・アボカド・タコス

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サーファー・ボウル

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ブラウンライスが見えないほどにケールやパクチー、アボカドなど栄養満点の野菜が盛られたサーファーボウル ( 9ドル )はボリュームもたっぷり。

Leahi Health – レアヒヘルス