オリジナルパンケーキハウス」は、1953年にオレゴン州ポートランドで創業し、現在ではハワイを含め全米に140店舗を構える老舗のパンケーキ専門店。
日本へは東京・吉祥寺に2013年6月初上陸。こだわり抜いた素材と60年続く伝統の製法・技術によって、ポートランド本店の味を忠実に再現した。
また、日本独自のパンケーキも新たに仲間入りし、人気を博している。東京では吉祥寺店に続いて2015年に原宿店がオープンし、2016年には福岡・博多店と新宿店を開店。このオリジナルパンケーキハウスが、満を持して食い倒れの街・大阪に初上陸した。
オープン初日、開店を待ち望まれていたお客様が、開店と同時になんばパークス店へと駆け込まれ、100人を超える大行列に。
こだわりの食材と製法で作るオリジナルパンケーキの看板メニュー「ダッチベイビー」
ダッチベイビー、価格：1,240円（税別
アメリカでも日本でもお客様が必ず注文するのがダッチベイビー。オーブンでじっくり焼き上げたジャーマンパンケーキに、手作りのホイップバター、レモン、粉砂糖をふりかけた、イチオシの看板メニュー。
60年の伝統を継承しながら日本ならではのテイストも加わり、さらに美味しく進化している。また、その他にも種類豊富なパンケーキやワッフルといった 定番スイーツの他、お食事系のメニューも充実。創業時から伝わるポートランドバーガーや、ダッチベイビーの生地に色とりどりの野菜をふんだんに盛り付けたダッチガーデンなど、多種多様なメニューをラインナップしている。
一部メニューはこちら。
