アロハ〜「アンドユークリエーションズ/ドルフィン&ユー」スタッフのゆいです。
今日は、私の大好きなもの、アイスクリームを紹介します。そのお店の名前は「Lucy’s Lab CREAMERY」(ルーシーズ・ラボ・クリーマリー)場所は、カカアコ地区のサウスショアマーケットの中にあります。
お買い物に疲れたら、ここでちょっと一休みするのが、私の定番になってます。
ユニークなフレーバーをオーナが自ら研究しました
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ここのアイスクリーム屋さんは、他とは一味違ったアイスクリームにしたいと、オーナーが自らユニークなフレーバーの研究をしたそうです。もちろんホームメイド、そして、卵やハチミツなどは、ハワイの新鮮な素材を使っているそうです。
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ほんと、変わったメニューがたくさんあります。「ベーコンウィスキー」「フルーツウィスキー」って、大人の味なんでしょうか。
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アイスクリームコーン、トッピングも選べます。
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店内では、インスタグラムの写真なんかが流れていて、自分流のトッピングを選ぶ参考になります。
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私たちが食べたアイスクリームは、ワッフルコーンに「コーヒードーナッツ」と「キャラメル小豆」のダブル❤︎
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レギュラーコーンに「タイティー」❤︎かわいいトッピングをつけてみました
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こちらはアイスクリームサンド。ふわふわなパン生地にピーナッツバターやジャム、そして、アイスクリームを挟みます。これは「ヌテラ」(ヘーゼルナッツバター)とコーンフレークを挟んでみました❤︎
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クッキーレシピが入ったクッキージャーも売ってます
この日は、こんなクッキージャーがお店の棚に並んでいました。
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ラベルを見てみてると、クッキーの作り方が書いてあります。このクッキの中身に自分で卵やバターを加え、オリジナルクッキーをお家で作るというものらしいです。
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プレゼントにもいいかも❤︎
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お店の名前にもなっている、「Lucy」(ルーシー)って誰なんでしょう。ウェブサイトで調べてみたら、ルーシーは、2012年に乳がんで亡くなった人のようです。母親であり、娘であり、友達であり、愛情深く、思いやりのあった人、いつでもルーシーのことを思い出せるように、この「Lucy’s Lab CREAMERY」ができました。収益金の一部を、ガン研究のために寄付されているそうです。
アイスクリームを食べて、ガン研究に役立てると思うと罪悪感を感じず食べられますね!
Lucy’s Lab Creamery,1170 Auahi St Suite 143、営業時間: 10:00 - 21:00 (Mon – Sat) 10:00 – 18:00 (Sun)